中華一番 - 全52集
【動畫名稱】：中華一番
【字幕語言】：繁體中文
【檔案格式】：RMVB
【檔案大小】：100mb左右
【字幕語言】：繁體中文
【檔案格式】：RMVB
【檔案大小】：100mb左右
中華一番!（日文：中華一番!，漫畫連載後期改為：真・中華一番!），又譯中華小廚師或中華小當家，是1997年至1999年於日本週刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品，此外並有動畫版本發行播出。台灣真人版也於2005發行播出。
【故事簡介】：中國的美食佳餚，一向舉世無雙。在十九世紀，於四川省的菊下樓更是遠近馳名，要成為中華的大廚師，就先要通過一個由提督大人主持的烹飪比賽。阿昂(小當家)年僅十三歲，但他憑著料理的天份，並謹記母親的廚藝指導和一顆永不言敗的心，繼承了母親的衣缽。更被派遣到著名的大酒家深造廚藝，要成為一個「特級廚師」，並與黑暗料理界展開一場場廚藝大對決。
漫畫（第1集～第17集完）、動畫有第1話～第52話，動畫的故事至此尚未完結，因為「傳說廚具」尚未取得，且尚沒有和黑暗料理界進行最後決戰，後續的劇情因動畫追上漫畫連載而就此打住。
動畫版
動畫角色名稱的翻譯
1999年6月28日至2000年1月9日，台灣電視公司首播《中華一番》。2000年2月12日至2000年11月18日，台視以《中華一番之滿漢傳奇》為名重播《中華一番》；重播時的贊助商為統一企業，因此動畫中許多人物在重播時都冠以該公司產品名稱，如主角劉昴星被翻譯成「小當家」，還有「及第師父」（及第水餃）、「嘟嘟」（滿漢嘟嘟好小香腸）、「阿Q」（阿Q桶麵）……等。
登場人物
- 劉昴星／小當家（リュウ．マオシン，聲優：田中真弓；台：許雲雲）
- 常被稱為阿昴，四川「菊下樓」中「貝仙女」的兒子，有一個姐姐。擁有超味覺，只要吃過該料理，就可以知道食材。「貝仙女」去世後，和紹安競爭「菊下樓」主廚的位置且以「夢幻麻婆豆腐」贏得比賽，現為「菊下樓」的主廚。但到廣州的「陽泉酒家」拜「及第」為師，學習做料理的技巧。之後考取「特級廚師」的頭銜，並開始尋找「傳說中的廚具」且向「黑暗料理界」抗衡。動畫版中與蘭飛鴻進行過御前對決，並未找到所有傳說中的廚具。
- 梅麗（趙梅麗）／嘟嘟（チョウ·メイリィ，聲優：雪野五月；台：馮美麗）
- 丁油的女兒，喜歡劉昴星。容貌與過世的母親極為相似。
- 四郎（シロウ，聲優：阪本千夏；台：姚敏敏）
- 中日混血兒、是個十分好色的半調子，在冒認「特級廚師」被揭發後成為阿昴的徒弟。
- 丁油（趙瑜）／及第師傅（チョウユ，聲優：大塚明夫；台：陳進益）
- 梅麗的父親，不茍言笑，然而非常關心女兒及看重阿昴。
- 解魯（シェル，聲優：家中宏；台：周寧）
- 人稱「鋼棍解師傅」，自信好勝的山西特級麵點師，隨身攜帶著刻有戰蹟的「落星棒」。
- 雷恩（レオン，聲優：林延年；台：陳進益）
- 曾在「陽泉酒家」習廚的天才。
- 善心仁慈且自尊心重，為名刀「七星刀」的持有者。曾誤入岐路成為「黑暗料理界」的廚師，在改過自新後和眾人同行。
- 蘭飛鴻（フェイ，聲優：置鮎龍太郎；台：陳進益）
- 和阿昴同獲「特級廚師」的頭銜的冷靜美少年。動畫版中被「黑暗料理界」以藥物操控成為麟廚師，幸得到阿昴以「傳說中的廚具」救助痊癒。
- 李提督（リー提督，聲優：小杉十郎太；台：官志宏）
- 宮廷御廚總管。提攜阿昴成為偉大廚師中重要的人。
- 珂玲／精靈（カリン，聲優：引田有美）
- 阿昴的姊姊。
- 梅師傅／阿貝師傅（パイ，聲優：吉田理保子）
- 阿昴的母親，有「川菜仙女」／「貝仙女」之稱。
- 紹安（ショウアン，聲優：鹽屋翼）
- 曾與阿昴是師兄弟，爭奪菊下樓掌廚人失敗後加入黑暗料理界。與阿昴宴席料理對決再次比賽主菜豆腐料理，在漫畫中為四川省特級廚師。
- 羅添／十全大師（ルオウ大師，聲優：石森達幸；台：官志宏）
- 陽泉酒家的總料理長。特級廚師。尤好喝酒，對煮食的技巧及熱盛從未因老邁而減退。
- 唐三傑／阿Ｑ（タン·サンチェ，聲優：阪口大助（初代）→岩永哲哉（二代）；台：姚敏敏）
- 上海龍鎮酒家繼承人，曾在陽泉酒家見習。
- 餃子兄弟
- 流浪的賣藝廚師，與阿昴在廣州餃子大賽遇上，拿手料理為『火焰餃子』和『龍餃』，在漫畫中為湖南省特級廚師。
- 李嚴（リエン，聲優：速水獎）
- 曾與丁油是師兄弟，後來加入黑暗料理界。暗算丁油後與阿昴比賽龍蝦三爭霸。
- 羅根（ラコン，聲優：緒方賢一）
- 傳說中的點心世家『白羅家』的末代後裔。與解師傅宴席料理對決比賽點心料理。
- 皇上
- 只在動畫版出現，漫畫版並沒有。御前對決的評審。因長期吃豐盛的中華料理而積弱不振，被阿昴、雷恩、解師傅的藥膳料理治好。
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